Was 1925 mit Ernst Merz und dem ersten Leiterwagen nach Stuttgart begann, um dort die selbst angebauten Produkte zu verkaufen, ist heute ein moderner Gemüsebaubetrieb mit langer Tradition. Damals standen vor allem Kartoffeln, Zwiebeln, Obst und Eier im Mittelpunkt. Ernst Merz war zudem lange Zeit als Gemeinderat in Rommelshausen, als Vorsitz. der WG Rommelshausen sowie in der Remstalkellerei tätig. Seine Tochter Elisabeth (geb. 1948) heiratete 1972 Manfred Fischer. Gemeinsam stellten sie den Betrieb nach und nach auf reinen Gemüseanbau um, nachdem Tierhaltung und Weinbau aufgegeben worden waren. 1984 wurde der gesamte Betrieb in die Beinsteiner Straße 16 verlegt. Im Jahr 2000 folgte der Neubau des großen Glasgewächshauses (Anbau von Tomaten und Gurken). 2001 stieg Markus Fischer in den Betrieb ein und übernahm 2016 die alleinige Geschäftsführung. Heute produziert Fischer Gemüse auf 20 Hektar Fläche und in 1,5 Hektar Glas- und Folienhäusern rund 60 verschiedene Gemüsesorten. Der Betrieb ist weit über die Region hinaus bekannt und fest in Kernen verwurzelt. Weitere Infomationen finden Sie hier: www.gemuese-fischer.de
Foto: Fischer Gemüse; Markus Fischer
